Veggi-Grillen: Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen

Zubereitung

• 1.Für 3 Personen, wenn es noch was anderes gibt. Bei uns gibt es Ziegenfrischkäse in Rollen, damit hab ich es gemacht, weil es sich einfach verteilen läßt, geht aber bestimmt auch mit anderem Ziegenfrischkäse.

• 2.Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Alufolie in 3 Stücke teilen. Mit etwas Rapsöl in der Mitte bestreichen. Zucchinischeiben auf die Folie legen, Pfeffern, mit 1/3 des Ziegenfrischkäse belegen. Etwas Honig darüberträufeln und leicht zerbröselte Walnüsse. Alufolie zum Paket verschließen und grillen,

• 3.Guten Appetit!

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  Rezept von stampingfiddle
  vom 16.04.2013