Zebrakuchen mit Kaffeelikör

Zubereitung

• 1.Eiweiß mit dem Salz zu festen Eischnee schlagen.

  2.Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Öl und Kaffeelikör mit dem Mixer solange rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl und Backpulver dazu geben und unterrühren.

  3.Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. 1/3 des Teiges in eine ander Schüssel geben und den Kakao und die Milch unterrühren.

  4.Eine Backform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig jetzt Löffelweise und im wechsel in die Form geben.

  5.Den Backofen auf 160° vorheizen und den Kuchen ca 45 Min backen

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  Rezept von R****1
  vom 10.04.2013