Plätzchen : Mandel - Schäumchen
5 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Plätzchen : Mandel - Schäumchen 
Weitere Rezepte
Plätzchen: Kaba-Stangen mit Nougat
Windbeutel mit Karamellsoße
Spritzgebäck
Plätzchen: Schokoladencreme-Knöpfchen
Mohnmakronen
Marzipan-Gelee-Herzen Weihnachtsbäckerei
Glühweinsterne
Windbeutel mit Amarenakirschen
Kekse: KNUSPER - MANDEL - GEBÄCK
Weihnachtsplätzchen: Krokant-Häufchen mit Johannisbeergelee
Plätzchen: Gefüllte Orangen-Stäbchen
Weihnachtsplätzchen: Zimt-Bällchen
Plätzchen - Amaretti
Marzipan Makronen
Amarettini; kleine italienische Mandel-Kekse; Plätzchen
Sandgebäck mit Gewürznougat
Windbeutel mit Erdbeersahne
Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 400 Gramm |
| Bitter-Mandel-Aroma | ½ Fläschchen |
| fein gem . Mandeln | 175 Gramm |
| Halbitter Kuvertüre | 50 Gramm |
| gehackte Pistazien | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate54,8 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate54,8 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Eiweiß sehr steif schlagen, Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. Aroma und Mandeln locker unterheben. Masse in einem Spritzbeutel geben ( Lochtülle ) füllen .Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche ca 80 Streifen spritzen (ca. 4-5 cm. ) spritzen ,ca. 3 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Jeweils im heißen Backofen 18-20 Min. backen (120 Grad ). Auskühlen lassen . Kuvertüre schmelzen , in einem Gefrierbeutel geben , kleine Ecke abschneiden. Kekse mit Schokostreifen und Pistazien verzieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
Kommentare zu „Plätzchen : Mandel - Schäumchen“