Bolognesesoße
einfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Tomaten | 4 Dosen |
| Rotwein | ½ Liter |
| Karotten in würfeln geschnitten | etwas |
| Sellerie in würfeln | etwas |
| Zwiebel | 1 große |
| Salz | 6 EL |
| Rosmarin | etwas |
| Pfeffer | 1 EL |
| Gemischte Hackfleisch | 4 Kilogramm |
| Lorbeerblatt | 1 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Topf , Jetz Öl die Zwiebel dazu ,Karotten, Sellerie kurz anbraten das Hackfleisch dazu geben , sehr gut anbraten das Lorbeerblatt dazu ,Rosmarin ablöschen mit Rotwein weiter kocheln und dann die Tomanten 2 std kochen.. Würzen mit 6 EL Salz , 1 El Pfeffer
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vom
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