Pralinen : Ananas -Würfel

Name: Pralinen : Ananas -Würfel - einfach - 352 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 130 Gramm Honig; 120 Gramm Zucker; 130 Gramm Butter; 1 Hühnerei Eigelb; 300 Gramm Mehl; 10 Gramm Lebkuchengewürz; 2 TL Backpulver; 50 Gramm gem . Mandeln; 150 Gramm Marzipan - Rohmasse; 100 Gramm Puderzucker; 300 Gramm Ananaskonfitüre; 3 EL Orangenlikör; 1 Apfelspalte; 200 Gramm Schokolade 70% Kakao; 100 Gramm Volmilchkuvertüre; 50 Gramm kandierte Ananas

1 Stdeinfach

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Zutaten für 10 Personen


Honig	130 Gramm
Zucker	120 Gramm
Butter	130 Gramm
Hühnerei Eigelb	1
Mehl	300 Gramm
Lebkuchengewürz	10 Gramm
Backpulver	2 TL
gem . Mandeln	50 Gramm
Marzipan - Rohmasse	150 Gramm
Puderzucker	100 Gramm
Ananaskonfitüre	300 Gramm
Orangenlikör	3 EL
Apfelspalte	1
Schokolade 70% Kakao	200 Gramm
Volmilchkuvertüre	100 Gramm
kandierte Ananas	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Backofen auf 175 Grad heizen. Honig mit Zucker und Butter erwärmen, bis alles aufgelöst ist. Eigelb in die abgekühlte Masse rühren. Mehl , Gewürz, Backpulver, Mandeln unterkneten. Teig halbieren, jeweils auf einem Backpapier ausgelegtem Blech auf 25x20 cm ausrollen, ca. 15 Min. backen. Marzipan mit Puderzucker verkneten. Konfitüre und Likör erwärmen.Einen Teigboden mit etwas Konfitüre bestreichen. Marzipan ausrollen, darauflegen, mit Konfitüre bestreichen. Zweiten Kuchen auflegen. In eine große Auflaufform legen. Apfelspalte dazugeben, Form mit Klarsichtfolie verschließen. Kuchen über Nacht mit der Apfelspalte über Nacht ruhen lassen. Kuvertüre hacken , in einer Schüssel überm warmen Wasserbad schmelzen. Kuchen 2x2 cm. groß würfeln, mit Kuvertüre überziehen, mit Ananas verzieren . 2-3 Wochen Haltbarkeit
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Rezept von b****s
vom 14.10.2008

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