Wer hat die Kokosnuss gek.......................

Zubereitung

• 1.Eine Springform von 20 cm mit Frischhaltefolie auslegen +kalt stellen

• 2.Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen

• 3.Kokosmilch erhitzen,Eimischung vorsichtig einrühren.Über heißem Wasserbad cremig aufschlagen

• 4.Dann ´Schüssel in Eiswasser stellen und Creme kalt schlagen,Likör einrühren

• 5.Raffaello bisauf 4 Stck grob hacken und mit 3 Eßl Kokosraspeln unter die Creme rühren

• 6.Dann Sahne unterziehen+ in die Springform füllen,glatt streichen

• 7.Mit Frischhaltefolie abdecken und 12 Std ins Gefrierfach stellen

• 8.Vor dem servieren ausder Kälte,Folie undFormbefreien,mit restlichen Koksrasplen bestreuen und mit den restlichen Raffaello dekoriert servieren

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  Rezept von s****r
  vom 31.03.2013

  
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