Renate´s Thunfisch-Tatar

Zubereitung

• 1.Thunfischfilets in kleine Würfel schneiden.

  2.Vom Sellerie eventuell die äußeren Fäden entfernen, dann in kleine Scheiben schneiden.

  3.Schnittlauch ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Es kann auch tiefgefrorener Schnittlauch verwendet werden.

  4.Alles in eine Schüssel geben und vermengen, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken.

  5.ca. 1 Stunde marinieren, damit sich die Gewürze und Aromen entfalten können.

  6.Keine Angst vor dem frischen Thunfisch, durch die Säure der Zitrone ist der rohe Thunfisch sehr bekömlich.

  7.Paßt hervorragend zu Pellkartoffeln oder Stangenweißbrot.

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  Rezept von L****k
  vom 27.03.2013

  
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