Semmelknödel

30 Mineinfach
Semmelknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
altbackene Brötchen6 Stck
kleine Zwiebel1 Stck
Fett60 gr
Milch½ Ltr.
Eier2 Stck
Mehl50 gr
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel schälen und kleinschneiden. In dem Fett glasig werden lassen. Die Brötchen in ca. 1-2 cm grosse Würfel schneiden. Mit der Milch, den Eiern und der Zwiebel vermengen. Salzen. Das Mehl zugeben und die Knödel in Tennisballgrösse formen. Wasser salzen und zum kochen bringen. Die Knödel darin ca 15-20 min. garen.

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