Birne-Helene-Kuchen

Zubereitung

• 1. Schokolade in Stücke brechen,mit Sahne in einem Topf erwärmen,bis die Schokolade geschmolzen ist,abkühlen lassen.Birnen abtropfen lassen.Den Backofen auf 180° vorheizen. Butter und Zucker schaumig schlagen.Eier nach und nach unterrühren.Mehl,Backpulver und Kakao mischen.Schokosahne und Mehl-Mix zur Butter-Mischung geben und rasch zu einem

  2. glatten Teig verarbeiten.In die mit Backpapier ausgelegte Springform gießen.Birnenhälften sternförmig auf den Schokoteig legen,leicht hineindrücken.Den Kuchen 50-55 Minuten backen. Auskühlen lassen.Inzwischen Kuvertüre hacken,in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.Kuchen aus der Form lösen,mit Kuvertüre und Schokoraspeln garnieren.

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  Rezept von C****0
  vom 21.03.2013

  
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