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Schnelles Zuchinisüppchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln gewürfelt2
Lauchzwiebeln in Ringe1 Bund
mittelgroße Zuchini gewürfelt3
Kartoffeln gewürfelt3
Gemüsebrühe Erntesegen1 Liter
Liebstöckel getrocknet2 Eßl
Sahne1 Becher
Olivenöl zum braten etwas
Sahne für Obendrauf1 Klecks
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebel in Olivenöl anbraten kurz danach Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe angießen und Kartoffeln Zuchini und Liebstöckel zugeben hab das ganze 15min köcheln lassen.

    2.Sahne zugeben und alles gut pürieren in einen Teller füllen und einen Klecks Sahne auf die Suppe geben. Mit kleinem Löffelchen und Strohhalm servieren.

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    Rezept von moniundpeter
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