Tomatansoße á la Sven
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomatenmark dreifach konzentriert | 1 Tube |
| Speck durchwachsen | 200 g |
| Zwiebeln oder Schalotten | 2 Stk. |
| Milch | ½ Liter |
| Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Paprikapulver | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (97)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Speck in Würfel schneiden. DIe Schwate nicht wegwerfen. Speck und die Schwate krusprig auslassen.Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln dazugeben und anrösten. Dann das Tomatenmark dazugeben. Etwas mit rösten lassen. Vorsicht brennt leicht an. Mit der Milch aufgiessen. Kann etwas in der Menge varrieren, jenachdem wie cremig die Soße werden soll. Mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen abschmecken. Schaut mal was euer Gewürzschrank hergibt.Alles ca. 15 min bei kleiner Temperatur köcheln lassen.
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vom
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