1. Home
  2. Rezept

  3. Kokos-Plattenkuchen

Kokos-Plattenkuchen

1 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter oder Margarine200 g
Zucker175 g
Vanillin-Zucker2 Päckchen
Eier6 Stk.
Zitronenschale gerieben1 St
Mehl250 g
Puddingpulver Mandelgeschmack1 Päckchen
Backpulver½ Päckchen
Kokosraspeln200 g
Fett für das Backblech etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.Butter oder Margarine und ein Päckchen Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zufügen und verrühren. Zitronenschale in den "Vorteig" reiben. Mehl, Puddingpulver und Backpulver in den "Vorteig" sieben. Alles zu einer glatten, cremigen Masse verrühren. Dann das Backblech gut einfetten und den Teig gleichmäßig daraufverteilen. Kokosraspeln darauf verteilen. Zum Schluß alles mit Vanillin-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180 Grad 25-30 min. goldgelb backen. Guten Appetit !!!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****6
    vom
    Profilbild von M****6

Auch lecker

Kommentare zu „Kokos-Plattenkuchen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich