MATJESCOCKTAIL FÜR GENIESSER

Name: MATJESCOCKTAIL FÜR GENIESSER
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g geräucherter Matjes; 1 kleine Gewürzgurke; 2 EL Essigmarinade von den Gewürzgurken; ½ Apfel; 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel; 1 Stück Ingwer; ½ Becher saure Sahne; Würzen nach Geschmack mit gem. Pfeffer, Kreuzkümmel, Graham Masala; etwas getr. Thymian

GERÄUCHERTER MATJES MAL GANZ ANDERS ZUBEREITET

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GERÄUCHERTER MATJES MAL GANZ ANDERS ZUBEREITET

von gulna50

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ZUTATEN

125 g	geräucherter Matjes
1 kleine	Gewürzgurke
2 EL	Essigmarinade von den Gewürzgurken
0,5	Apfel
1	Knoblauchzehe
1 kleine	Zwiebel
1 Stück	Ingwer
0,5 Becher	saure Sahne
	Würzen nach Geschmack mit gem. Pfeffer, Kreuzkümmel, Graham Masala
	etwas getr. Thymian

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	79 (19)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	1,8 g

TIPP! Zur Zubereitung

So werden Forellen geräuchert

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Mittagstisch

Ostern

Abendessen

Vorspeise

räuchern

glutenfrei

ohne Weizen

TIPP! Zur Zubereitung

Kalträuchern – ein Genuss der besonderen Art

von KB_Redaktion

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ZUBEREITUNG

MATJESCOCKTAIL FÜR GENIESSER

Zwiebel, Knoblauchzehe, Ingwer in kleine Stücke schneiden. Ebenso den Matjes, die Gurke und den halben Apfel. Alles in eine Schüssel geben und den Gurkensud darüberträufeln. Die saure Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Dazu können Pellkartoffeln oder auch einfach Brot gereicht werden. Ich wünsche guten Appetit!