Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Kochschinken | 300 g |
Champignons | 250 g |
Essiggurken | 3 Stück |
rote Paprika | 3 Stück |
Zwiebeln | 2 Stück |
Äpfel | 2 Stück |
mittelscharfer Senf | 3 TL |
Sahne | 250 ml |
Gemüsebrühe | 100 ml |
Salz, Pfeffer, Paprika, Raosöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (134)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (134)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett10,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schinken, Champignons, Paprika, Essiggurken und Äpfel in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in Öl anbraten und würzen, mit Brühe ablöschen, Sahne und Senf dazu, ca. 10 Minuten köcheln lassen, je nach belieben nochmal würzen, dazu paßt Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von pimpfina
vom
Kommentare zu „Schinkenpfanne Omas Art“