Gefüllter Kotelettstrang
1 Stdleicht
Weitere Rezepte
Gefüllte Kotelett Dieter´s Art
gefüllte Bratwurst
Gefülltes Schweinefilet im Mantel
Schweinekotelett in Biersoße
Weihnachtsbraten - Gewürzschinken
Fleischhaschee aus Dosenfleisch
Geschnetzeltes Rindfleisch
Matjes, eingelegt in Weisswein
Thüringer Schaschlik, Rostbrätl und Würste
Gefüllte und gratinierte Wachteln
Schinken-Dattel-Bratwurst mit Kohlrabisalat (Claudia Effenberg)
Koteletts mit Birnen
Schinken-Dattel-Bratwurst mit Kohlrabisalat (Claudia Effenberg)
Sächsischer Gefüllter Kotelettstrang von Frau- Rotweinkoteletts
- Gefüllte Schweinekoteletts
- Glasmacherbraten aus Oberfranken
- Spießbraten vom Schweinenacke/-kamm
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kotelett im ganzen ohne Knochen | ½ kg |
| Knacker | 3 Stk. |
| Bier | 1 FL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)182 (43)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)182 (43)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Kotelettstrang mit einem Messer in der Mitte der länge nach durchstechen, dabei darauf achten, dass die Öffnung groß genug ist, um die Würste hineinzustecken.
2.Die Knacker in den Kotelettstrang schieben, das Fleisch pfeffern und salzen und mit Öl einpinseln. Im Ofen auf dem Rost 180 Grad etwa 45 Min. grillen, dabei ab und an wenden und mit Bier übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****w
vom
Kommentare zu „Gefüllter Kotelettstrang“