We love Kermit......

Zubereitung

• 1. Die 6 Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

  2. Die weisse Kuvertüre schon mal in einer Schüssel über kochendem Wasser schmelzen lassen.

  3. Dann zu der Eier -Zuckermischung das Vanillearoma dazugeben ebenso das Distelöl. Alles wieder verquirlen.

  4. Dann Backpulver und Mehl drübersieben, wiederum vermischen mit dem Handrührgerät.

  5. Die gemahlenen Nüsse untermischen. Dann die Milch dazugeben, wird der Teig zu fest ruhig noch etwas Öl dazugeben.

  6. Den Backofen schon mal auf 170 Grad vorheizen.

  7. Eine Guglhupfform schon mal gut einfetten.

  8. Die Masse in die Form einfüllen und im Backofen ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe.

  9. Den Kuchen aus der Form nehmen und beiseite stellen.

  10. In die Silikonform von zweien Dekorkonfetti füllen und die weisse Kuvertüre einfüllen und den Holzspieß in die vorgesehene Ritze schieben.

  11. Mit der übrigen Kuvertüre genauso verfahren bis alle Blümchenformen gefüllt sind. Abkühlen lassen.

  12. Die Marzipanrohmasse in grün einfärben.

  13. Etwas beiseite legen für die Augen und die Halskrempe, die bleiben neutral. Ebenso noch ein kleines Stück für die Zunge, die rot eingefärbt wird.

  14. Aus der Masse den Kermit modellieren und auch beiseite stellen.

  15. Zuletzt die Vanilleglasur schmelzen und einfach über den Nusskuchen gießen. Erkalten lassen.

  16. Dann den Kermit in die Mitte des Guglhupfes setzen. Die erkalteten Blumen in den Kuchen einstecken und eine Kermit in den Arm legen.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 18.02.2013

  
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