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Spicy Hähnchenschenkel mit Paprika Tomaten Gemüse

1 Stdleicht
Spicy Hähnchenschenkel mit Paprika Tomaten Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenschenkel6
Salz u. Pfeffer½ TL
Paprika edelsüß1 TL
Chiliflocken½ TL
Pul Biber½ TL
Paprika Rosenscharf½ TL
Rapsoel etwas
große Paprikaschoten2
Frühlingszwiebeln1 Bund
Zwiebel1 Stk.
Tomaten5 Stk.
Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Hähnchenschenkel wasche und Trocken tupfen. Nun aus den ganzen Gewürzen mit dem Oel eine Paste mischen.

    2.Die Hähnchenschenkel damit Einpinseln, den Backofen bei Ober und Unterhitze vorheizen. Die Schenkel ca. 45 Min. braten und zum Schluß den Grill dazu schalten damit sie schön knusprig werden.

    3.So während die Hähnchen so lustig vor sich hin schmurgeln machen wir uns ans Gemüse.

    4.Alles waschen und in Streifen schneiden, etwas Rapsoel in einen Topf und das Gemüse etwas angehen lassen, dann mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und Bissfest köcheln lassen, ganz zum schluß erst die Tomaten mit dazu geben mit Salz Pfeffer und Vegeta würzen.

    5.Nun alles schön auf einem Teller anrichten. Ich habe noch Djuwetsch Reis dazu gemacht. Ich wünsche Euch guten Appetit.

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    Rezept von L****d
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