Donuts

Zubereitung

• 1.Butter mit dem Zucker und den Eiern in einer Schüssel schaumig schlagen.Mehl mit Backpulver, Salz,Muskat und Zimt mischen.Butter-Eier-Mischung mit Dem Mehl verrühren und langsam die Milch hinzufügen.Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.Teig auf einer Arbeitsfläche etwa 2cm dick ausrollen.Mit 2 Gläsern verschieden große Kreise ausstechen oder einem Donutausstecher und etwa 30 Minuten

• 2.verschieden große Kreise ausstechen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.In einem breiten Topf reichlich Fett zum Frittieren auf 170° erhitzen.Die Donuts im heißen Fett von jeder Seite 5 Minuten goldbraun ausbacken.Wenn sie an der Oberfläche schwimmen,wenden.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.Mit Puderzucker bestreuen oder mit gescmolzener Konfitüre bestreichen. heißen Fett von jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun ausbacken.Wenn sie an der Oberfläche schwimmen,wenden.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.Mit Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.

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  Rezept von C****0
  vom 14.02.2013

  
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