Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| scharfes Chilipulver | 20 Gramm |
| Salz | 1 Teelöffel |
| frische Hefe | ½ Würfel |
| lauwarmes Wasser | 300 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)910 (217)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate44,9 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1. Alle Zutaten in einer Schüssel 5-10 Minuten kneten.Anschließend den Teig abgedeckt eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Nochmals kurz durchkneten und Brotleibe oder Baguettes daraus formen. Nochmal gehen lassen und vor dem Backen mit Öl bestreichen und nach Belieben mit Chiliflocken und etwas Salz bestreuen.ca 20 Min bei 210 C Umluft oder 220 C Ober-Unterhitze backen. Auch super als Stockbrot geeignet !!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****7
vom
















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