Süßkartoffel-Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Personen


Suppenansatz: Hühner- Gemüse oder Rinderbrühe	etwas
Süßkartoffeln groß	1
etwa die gleiche Menge Kartoffeln	etwas
Bio Orange	1
Kokosnussmilch	etwas
Chillis	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)262 (62)

Eiweiß3,3 g

Kohlenhydrate11,3 g

Fett0,3 g

1.Den Suppenansatz vorbereiten, ich hatte Lohrbeer und Cardamom drinnen. Die Süßkartoffeln (bei mir hat eine ausgereicht, die können ja verdammt groß sein...) und Kartoffeln klein schneiden und in die abgesiebte Brühe geben. Die Chillis grob zerkleinern und auch dazu geben...wer will jetzt auch den Knobi. Alles weich kochen lassen und dann mit dem Zauberstab durchgehn :-D Mit Kokosmilch und Orangensaft- und Schale abschmecken. Wer jetzt will kann Koriander oder Petersilie dazugeben... Wir fanden es lecker.