Hessischer "Dippedotz" (Topfkuchen)

2 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig1 kg
Speck durchwachsen150 gr.
Zwiebeln3
Äpfel Boskop2
Blutwurst250 gr.
Eier3
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Schmalz zum einfetten der Form etwas
Petersilie gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • Info:

    6. Das Rezept kannte ich aus Hessen, wo ich über 30 Jahre gelebt habe. Leider ging es bei meinem Umzug vor 16 Jahren nach NRW verloren. Nun bekam ich es über eine liebe Freundin aus Hessen wieder! Es hat mir und auch meinen Gästen gut geschmeckt.

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    Rezept von o****6
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