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Pastinaken - Püree

20 Minleicht
Pastinaken - Püree - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pastinaken2
Zwiebel frisch etwas
Butter etwas
Schlagsahne50 Gramm
Pfeffer und Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Pastinaken putzen und klein schneiden. Etwas Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In wenig Butter glasig dünsten. Pastinaken dazugeben, mit andünsten. Sahne angießen. Das Ganze zugedeckt 15 Minuten leicht köcheln lassen.

    2.Vom Herd nehmen und grob pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

    3.... eigentlich vegetarisch, aber ich hatte Fisch dazu ;-)

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