Schmand- Mandarinenkuchen mit Kokosstreuseln

einfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
RÃœHRTEIG : etwas
Butter125 Gramm
Eier3
Zucker150 Gramm
Backpulver2 TL
Mehl250 Gramm
Mandarinen3 Dosen
BELAG : etwas
Schmand4 Becher
Öl2 Esslöffel
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Zucker200 Gramm
STREUSEL : etwas
Kokosflocken200 Gramm
Ei1
Milch1 Esslöffel
Zucker100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. alle Zutaten für den Rührteig zusammen rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen( Ist etwas mühsam,aber geht) - 15 Min. bei 175° Umluft backen

    2. Belag: Die Dosenmandarinen gut abgetropft auf dem Kuchenboden verteilen. Schmand, Öl , Zucker( wenn man nicht so süß möchte , kann man den Zucker auch weglassen) und Vanillepudding glattrühren und über die Mandarinen streichen

    3. Zutaten für die Steusel zusammen rühren und obenauf verteilen. - Bei 175° ca. 30 Min. zu Ende Backen

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