Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Ei | 1 |
Eigelb von kleinen Eiern | 2 |
Senf | 13 gr. |
Essig weiß | 0,35 dl |
Sonnenblumenöl | 850 ml |
Salz | 5 gr. |
Pfeffer weiß | gr. |
für Kräuter-Majonaise zusätzlich : | etwas |
Kräutermischung frisch oder aus der TK- Truhe nach eigenem geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3485 (833)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett94,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3485 (833)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett94,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Ei und Eigelb miteinander aufschlagen.
2.Senf und Essig zufügen und verrühren.
3.Nun TROPFENWEISE das Sonnenblumenöl mit der Küchenmaschine oder dem Zauberstab unterschlagen
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
5.Für die Kräuter-Majonaise : Die benötigte Menge an Majonaise kurz vor Gebrauch mit den gewünschten Kräutern ( fein gehacht ) verrühren. ( Evtl. etwas Zitronensaft unterrühren ! ) Fertig !
6.Bilder werden noch nachgereicht !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
Kommentare zu „Majonaise hausgemacht nach Omas Kochbuch“