ZUBEREITUNG
Wachteleiersalat
ZUBEREITUNG
1
Wachteleier kochen, abschrecken pellen und kleinschneiden.....
2
das Ei mit etwas Pfeffer,Salz,den Senf und das Öl in ein Gefäß geben und mit dem Zauberstab vorsichtig von unten nach oben ziehen......
3
die Cornichons kleinschneiden und mit den kleingeschnittenen Zwiebeln unter die Wachteleier heben.....etwas Zucker zugeben....
4
mit der selbstgemachten Majonaise verrühren und die kleingehackten Gartenkräuter(Petersilie;Gartenkresse,SchnittlauchVogelmiere;Brennesselspitzen) unterheben....
KOMMENTARE
Wachteleiersalat
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hernchen
wenn ich auch erst heute auf wachteleier komme, bin ich von deinem rezept begeistert. werde es natürlich ausprobieren.lbgr. roswitha
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