Cremige Kirsch - Mandel - Torte

Name: Cremige Kirsch Mandel Torte - 295 kcal/100g
Total time: 85 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Biskuit:; 5 Eier; 100 gr Butter; 100 gr Puderzucker; 1 pck. Vanillezucker; 2 El Rum; 70 gr Mandeln gemahlen; 50 gr Kakaopulver; 50 gr Mehl; 50 gr Stärke; 2 Tl Backpulver; Für die Füllung Verzierung:; 1 pck. Vanillepudding; 120 gr Zucker; 400 ml Milch; 1 Eigelb; 250 gr Butter; 1 Vanillemark; 2 El Kirschkonfitüre; 2 El Maraschino Kirschlikör; 40 gr Mandelblättchen; 1 El Puderzucker

1 Std 25 Minmittel

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Zutaten für 16 Personen


Für den Biskuit:	etwas
Eier	5
Butter	100 gr
Puderzucker	100 gr
Vanillezucker	1 pck.
Rum	2 El
Mandeln gemahlen	70 gr
Kakaopulver	50 gr
Mehl	50 gr
Stärke	50 gr
Backpulver	2 Tl
Für die Füllung Verzierung:	etwas
Vanillepudding	1 pck.
Zucker	120 gr
Milch	400 ml
Eigelb	1
Butter	250 gr
Vanillemark	1
Kirschkonfitüre	2 El
Maraschino Kirschlikör	2 El
Mandelblättchen	40 gr
Puderzucker	1 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1. 1: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Butter , Puderzucker, Vanillezucker, Eigelbe, Rum aufschlagen. Mandel, Kakao, Mehl. Stärke, Backpulver & Eischnee unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form ( 26cm ) streichen. Bei 200°C ca. 40 min. backen.Auskühlen lassen, zweimal teilen. 2: Aus Puddingpulver, 2 El Zucker, Milch, einen Pudding kochen. Eigelb einrühren, abkühlen. Weiche Butter, Rest Zucker schaumig schlagen. Vanillemark unter die Puddingmasse unterziehen. Likör mit 1/3 Creme verrühren. Unteren Boden mit Konfitüre bestreichen, Likörcreme Aufstreichen.2 Bodenauflegen, Hälfte der Vanillecreme aufstreichen. 3 Boden auflegen. Torte mit rest- Creme bestreichen. Mit Mandeln & Puderzucker verzieren.
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Rezept von i****i
vom 13.10.2008

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