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Es wird gefüllt !

50 Minleicht
Es wird gefüllt ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zucchini1 ½ Stk.
Spitzpaprika orange2 Stk.
Cannelloni7 Stk.
Rinderhack250 g
Speck durchwachsen60 g
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
8 Kräuter-Mix1 Esslöffel
Edamer80 g
Butterschmalz1 Esslöffel
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Esslöffel
Mehl1 Teelöffel
Tomaten Konserve gehackt1 Dose
Basilikum getrocknet1 Teelöffel
Oregano getrocknet1 Teelöffel
Estragon getrocknet1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Käse gerieben100 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Wir benötigen eine Auflaufform.

    2.Zucchini in 5 cm große Stücke schneiden,Enden abschneiden und aushöhlen.

    3.Spitzpaprika säubern,waschen füllen.

    4.Hack in eine Schüssel geben dann die restlichen Zutaten beigeben.

    5.Speck in Würfel schneiden,etwas anbraten,dann die Zwiebel zugeben glasig werden lassen.

    6.Käse in kleine Würfel schneiden,zufügen.

    7.Tomaten öffnen. Zwiebel glasig garen,Tomatenmark dann Mehl,Tomaten zugeben,würzen kurz aufkochen.

    8.Kräuter zugeben,Soße über die Gefüllten Gemüse & Nudeln verteilen.

    9.Käse aufstreuen und dann ab in den Backofen. 160 °C ca 30-40 Min.

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