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Bosner / Bosna - Bratwurst to go

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwurst300 Gramm
Baguette2 Stk.
Curry etwas
Tomatenketchup etwas
Senf mittelscharf etwas
Zwiebel gehackt1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • Gerichte-Geschichte

    1.Ein sehr beliebtes Gericht das auf keinem Würstelstand/Imbiss in Österreich fehlen darf. Einfach und rasch zubereitet auch auf Kindergeburtstagen ein Renner. Absolutes Schüler-Mittagspause-Essen!

  • Wurst

    2.Die Bratwürste in der Pfanne anbraten oder im Ofen mit Grill/Heißluftfunktion erwärmen. Je nach Art der Bratwurst unterscheiden sich die Bratzeiten - Ich verwende gerne die kleinen Nürnberger Rostbratwürste, mit 5-10 min Bratzeit

  • Brot

    3.a) Entweder frisches Baguettebrot der Länge nach einschneiden und an der Schnittfläche kurz/scharf anbraten/grillen damit eine kusprige Schicht entsteht - dadurch weicht das Brot durch die Sauce nicht so schnell auf - bzw. b) das Baguette frisch aufbacken (je nach Backanleitung)

    4.Die Bratwürste in das Brot legen, reichlich "Bosnersauce" darüber geben. Mit etwas Curry bestreuen, in einer Serviette servieren

  • Bosnersauce

    5.Sauce aus Ketchup, Senf, einer frischen Zwiebel und Currypulver. Das Rezept dazu findest Du in meinem Kochbuch unter "Zwiebel Ketchup Senf Sauce Bosner Art"

  • Tipp

    6.Tipp: Ev. mit frischen Zwiebelscheiben verfeiner

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    Rezept von dogeckhard
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