Russenzopf

Zubereitung

• Teig vorbereiten

  1.die Butter Streichfest zehrgehen lasse, Mehl, Zucker, Milch, Ei, Hefe, und Salz sehr gut Vermengen. Teig auf etwa 1 cm. auswallen wenn vorhanden Distanzhölzer.

• Füllung vorbereiten

  2.Sämtliche Zutaten sehr gut untereinander Vermengen und in den Kühlschankstellen. denn ausgewallten Teig mit der Füllung Bestreichen vom Rand ca. 1 cm Frei lassen. jetzt Teig langsam zu einer Rolle zusammen Rollen, und wie beiden Enden etwas zusammen Drücken. jetzt die Rolle Teilen doch eine Seite sollte noch geschlossen bleiben jetzt beide Teile etwas auseinander Ziehen und ganz vorsichtig zu Zöpfen

• Forbereitung

  3.Keck Form mit einem Backpapier Auskleiden und den Russenzopf vorsichtig einfüllen. Backzeit 50 min. bei 180° C bitte denn Backofen Vorheizen nach dem Backen 5 min. Warten danach aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

• Tip

  4.Vanilie Sauce warm ist etwas gutes zu einem Russenzopf und einen Schlag Rahm dazu

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  Rezept von schlup
  vom 04.01.2013

  
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