Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Mehl 405 | 150 gr. |
| Roggenmehl 997 | 150 gr. |
| Hirse gemahlen | 300 gr |
| Mandeln gemahlen | 150 gr |
| Leinsamen geschrotet | 6 EL |
| Eier = Eiklar | 7 |
| Rapsöl | etwas |
| Haferflocken | 200 gr |
| Wasser | etwas |
Zubereitung
1.Alles in eine Schüssel geben und zu einem Teig durchkneten !!! Bitte nicht soviel Wasser da sonst der Teig zu dünn wird . Jetzt Taler oder Stangen formen....... wie jeder möchte .
2.Backofen auf 175 grad vorheizen und die Kekse ca 60 - 80 Minuten Backen . ( Es kommt darauf an wie dick der Teig ist !!!!!! )
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