Eingelegte grüne Bohnen mit Paprika
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eingelegte grüne Bohnen mit Paprika 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Bohnen grün frisch | 750 gr |
| Paprikaschote frisch | 200 gr. |
| Zwiebel frisch | 200 gr. |
| Zucker | 400 gr. |
| Essig | 1 Liter |
| Lorbeerblatt Gewürz | 2 Stück |
| Salz | 1 EL |
| Bohnenkraut | 3 Stängel |
| Majoran frisch | 3 Stängel |
| Wasser | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)532 (127)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Bohnen putzen und in Salzwasser garen, danach abschütten. Paprika putzen, in feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen, in Würfel schneiden.
2.Bohnen mit den Paprikastreifen und den Zwiebeln und den Kräutern in vorbereitete Gläser geben. Den Essig zusammen mit dem Wasser, Zucker,Salz und den Lorbeerblättern aufkochen und heiß in die Gläser füllen. Sofort verschließen.
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vom
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