Apfel geht schwimmen

Zubereitung

• 1. 300 ml Wein mit Zucker zum Kochen bringen,Zitronenssaft zufügen ,einrühren,dann vom Herd ziehen

• 2. Äpfel schälen,entkernen und in Spalten schneiden,zum Wein geben.Topf wieder auf den Herd stellen und Äpfel bissfest garen

• 3. Nun Ínhalt des Topfes in ein Bowlegefäß umfüllen,mit restlichem Wein,Apfelsaft und Calvados bedecken und 12 Std ziehen lassen.

• 4. Kurz vor dem servieren mit kaltem Sekt auffüllen

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  Rezept von s****r
  vom 26.12.2012