Gemüse-Nudel-Suppe

Rezept: Gemüse-Nudel-Suppe
Suppe
213
Suppe
01:00
1
4115
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
3 grosse
Morüben
2
Kohlrabi
2 Stangen
Porree
2 grosse
gelbe Paprikaschoten
3
Tomaten
1,5
Zwiebeln
Gemüsebrühe/ Gemüsebrühwürfel
Salz
Pfeffer
Basilikum getrocknet
Olivenöl extra vergine
300 gr.
Spaghetti oder Nudeln nach Wahl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Gemüse-Nudel-Suppe

1
Nudeln nach Packungsbeilage kochen abschrecken.Die Zwiebeln in Olivenöl andünsten, Morüben, Kohlrabi, schälen und in Stücke schneiden, Porree waschen, in Stücke schneiden, Paprikaschote entkernen und auch klein schneiden, Tomaten auch klein schneiden nun alles mit zu den Zwiebeln geben.
2
Nun mit Gemüsebrühe aufgießen mit etwas Salz, Pfeffer, und Basilikum abschmecken. Alles ca. 45-60min kochen lassen nun die gekochten Nudeln zugeben. Fertig Wer möchte kann auch etwas Hühnerbrustfilet kleinschneiden und mit kochen. Gutes gelingen!

KOMMENTARE
Gemüse-Nudel-Suppe

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
So ein leckeres Süppchen ist ideal in dieser Jahreszeit.. 5 ***** für Dich mit lieben Grüßen Noriana

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