1-2-3 Joghurtbecherkuchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175 °C vorheizen. Joghurt,Mehl,Backpulver,Zucker,Eier ,vanillezuker und Öl miteinander verrühren.Den teig auf ein leicht gefettetes Backblech streichen und 10 min. vorbacken.

  2.Inzwischen die Butter in einen topf schmelzen lassen.Zucker(1 becher) und Mandeln hinzufügen und einmal aufkochen lassen.Die masse nun auf den teig streichen und ca. 20 min.fertig backen. Falls der Kuchen solange überlebt,ist er auch nach 3 tagen noch saftig frisch.

  3.TIPP : ich spüle den becher nach Joghurtentnahme aus und trockne ihn ab.Somit kann ich die "trockenen " Zutaten gut abmessen und es bleibt nichts im Becher kleben.

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  Rezept von K****u
  vom 12.10.2008