1. Home
  2. Rezept

  3. Hähnchen Marengo

Hähnchen Marengo

35 Minleicht
Hähnchen Marengo - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen 1,2 Kg1 Stk.
Butter40 g
schwarzen Pfeffer1 Pr
Pfifferlinge oder Champingnons 200g Dose1 Dose
geschälte Tomaten 400g1 Dose
Hühnerbrühe⅛ l
Zwiebeln6 kl
Salz1 Pr
Zucker1 TL
gehackte Petersilie2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Hähnchen in 8 Stücke teilen,mit Pfeffer und Salz einreiben und 1 EL. Butter goldbraun braten.Pilzsaft und Hühnerbrühe zufügen.20-30 Min. kochen lassen. Zwiebeln schälen,in einer Kassrollr in wenig Wasser mit 1 TL. Butter,Zucker und 1Prise Salz bräunen,Pilze in einer Pfanne in Butter anbraten,leicht salzen,Tomaten im Topf in etwas Butter schmoren,bis die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet ist. Zwiebeln,Pilze und Tomaten zu dem Hähnchen geben und alles wenige Minuten köcheln lassen Marengo-Hähnchen mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. Beilage: Ich würde einen körnigen Reis dazu geben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von schelder
    vom
    Profilbild von schelder

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchen Marengo“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich