Zitronen-Minze Nudeln

einfach
Zitronen-Minze Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hartweizengries200 g
Eier2
Biozitronenabrieb½
Olivenöl2 EL
Salz etwas
Minze frisch3 Stängel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Tomatensauce Ruck-Zuck:

    6. 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 1/4 Chilischote rot fein gewürfelt in etwas Olivenöl anlassen. 1 kleine Dose Tomate in Würfel dazugeben, mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano würzen und etwas köcheln lassen - fertig.

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    Rezept von tonka
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