Gabel Cappuccino

Zubereitung

• 1. kekskrümmel mit der Butter verrmischen und in eine gefettete Springform ( 20 cm ) als Boden drücken

• 2. Kalt stellen,dann Form mit 2 Lagen Alufolie einwickeln,so daß die Form dicht ist

• 3. Mascarpone mit Creme double,den in Liköraufgelöstem Kaffeepulver + Zucker verrühren

• 4. Eier verquirlen und gründlich einrühren

• 5. Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.Springform in die Fettpfanne des Backofens stellen mut heißem Wasser umgießen und für 50 Min bei 180 C backen

• 6. Creme fraiche mit Puderzucker verrühren,Kuchen aus dem Ofen nehmen und damit bestreichen,dann nochmals 10 Min backen.

• 7. Kuchen in der Form abkühlen lassen.dann für 5 Std in den Kühlschrank stellen,danach von der Form befreien und mit kakaopulver bestäubt servieren

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  Rezept von s****r
  vom 06.12.2012

  
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