Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Weinsauerkraut | 1 5oog |
Salami | 1 ganze |
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | 1 Glas |
Mischgemüse | 1 Dose |
Schwein Gulasch (fe) frisch | 500 Gramm |
Bierschinken | 500 Gramm |
diverse Wurst/Fleischreste nach Belieben | etwas |
saure Sahne | 1 Becher |
Sonnenblumenöl | 200 ml |
Gewürzgurken | 1 Glas |
Tomate frisch | 5 |
Paprikaschote frisch bunt | 5 |
Letscho | 1 Glas |
Tomatenmark | 2 Pck. |
Tomatenketchup | ½ Fl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Fleisch und Wurst in größere Würfel schneiden und mit Öl anbraten. Nur mit Pfeffer anwürzen. Bitte nicht salzen. Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten hinzugeben und alles zusammen dünsten bis die Paprikastreifen weich sind. Geschnittene Tomaten und Gurken hinzugeben. Nach Bedarf mit Wasser auffüllen, so dass ein Anbrennen verhindert wird. Nach 10min. dünsten Mischgemüse, Sauerkraut, Letscho und Tomatenmark hinzugeben. Mit Ketchup auffüllen. Alles zusammen mit Wasser auffüllen, so dass das Sauerkraut richtig verteilt werden kann. Ca. 30min mit mittlerer Hitze dünsten. Am Besten schmeckt es, wenn es dann 1x richtig abgekühlt und erneut erwärmt wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****d
vom
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