Salzbrezel Torte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salzbrezeln200 g
Butter geschmolzen150 g
Frischkäse1 Kg
Paprika i.kl.Würfelchen rotergelbe
Bergkäse i.kl. Würfelchen200 g
Chili fein gewürfelt1 rote
Chili f.gewürfelt1 grüne
Sahne etwas
Whisky30 ml
Gelatine weiß8 Blatt
Salzbretzeln etwas
Salz,Pfeffer weiß etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Salzbrezeln fein zermahlen,Gelatine in kaltem Wasser einweichen

  • 2.Frischkäse mit Sahne glattrühren,Paprika,Chili und Käsewürfelchen unterheben.mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 3.Brezelmehl mit Butter vermischen,eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen und Masse als Boden hineindrücken,1 Std kalt stellen

  • 4.Whisky leicht erwärmen,Gelatine ausdrücken und darin auflösen.

  • 5.Ein Löffel Frischkäsemasse in die Gelatinemischung rühren,dann unter die restlcihe Frischkäsemasse rühren.

  • 6.Frischkäse auf den brezelboden geben und glatt streichen,1 Std kalt stellen,dann mit den ganzen Salzbrezeln dekoriern und nochmals 4 Std kalt stellen.

  • 7.Vpn Form und Frischhaltefolie befreit servieren

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