Kräuter Muffins
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Öl | 110 ml |
| Chiliöl | 10 ml |
| Joghurt | 200 g |
| Salz | ½ Teel |
| Mehl | 400 g |
| Backpulver | 2 Teel |
| Natron | 1 Teel |
| Kräuter gemisch f.gehackt | 50 g |
| Frischkäse m.Kräuter | 200 g |
| Chilischote f.gehackt | ½ grüne |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1299 (310)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett18,4 g
Zubereitung
1. Eier mit beiden Ölen,Salz und Joghurt verrühren,dann Mehl,Backpulver und Natron einrrühren
2. Kräuter zufügen und untermischen.
3. Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und bei 180 C ca. 25 Min backen
4. dann aus den Förmchen befreien und erkalten lassen.
5. Frischkäse mit Chili verrühren und mit Hilfe eines Spritzbeutel ,Frischkäsemasse auf den Muffins spritzen,sogleich servieren
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vom
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