Spritzgebäck dunkel oder hell

40 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
hell
Butter 375 Gramm
Zucker 250 Gramm
Bourbon-Vanillezucker 2 Päckchen
Salz 1 Prise
Mehl 375 Gramm
Speisestärke 125 Gramm
Mandeln gemahlen 125 Gramm
dunkel
Mehl 375 Gramm
Zucker 250 Gramm
Bourbon-Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Butter 375 Gramm
Speisestärke 125 Gramm
Kakao ungesüßt 30 Gramm

Zubereitung

Jeweils die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und diesen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann das Spritzgebäck herstellen und die Plätzchen auf ein Backblech legen. Bei 175-200° ca. 10 Minuten backen. Danach vielleicht noch mit Schokoglasur verzieren.

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