Suppenwürze mit Meerrettich
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 Bund |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 2 Stück |
| Möhren | 3 Stück |
| Knollensellerie frisch | 100 g |
| Meerrettich frisch, ca 3 cm | 1 Stück |
| Salz grob | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Gemüse putzen und klein schneiden, den Meerrettich reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten ( außer Salz) nach Belieben grob oder fein pürieren. Zuletzt abwechselnd mit dem Salz in ein Glas schichten, dabei mit Salz beginnen. Die Suppenwürze muß kühl gelagert werden und ist ca. 3 Monate haltbar.
2. Tipp: Wenn man das Ganze in Reagenzgläser schichtet, hat man ein schönes Mitbringsel. Die Gläser bekommt man in der Regel in der Apotheke.
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vom
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