Dessert : Feigen mit Quarkcreme gratiniert

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
200 g Quark etwas
2 Eier etwas
50 g Butter etwas
2 Pck. Vanillezucker etwas
4 EL Zucker etwas
2 TL Speisestärke etwas
1Bio Orange etwas
8 Feigen etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Quark, Eigelb, zerlassene Butter, Vanillezucker, 2 EL Zucker, Speisestärke und die abgeriebene Orangenschale cremig rühren. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Vorsichtig unter den Quark heben.

    2. Feigen waschen, halbieren und in einem feuerfeste kleinen Auflaufform stellen . Die Quarkcreme gleichmäßig mit einem Esslöffel über die Feigen verteilen.

    3. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C - 15-20 Minuten überbacken. Sobald es schön gebräunt ist servieren.

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