Rum Gugelhupf
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rum Gugelhupf 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Milch | 200 ml |
| Hefe frisch | 1 Würfel |
| Zucker | 100 gr |
| Mehl | 500 gr |
| Salz | 1 TL |
| Rum | 6 EL |
| Eier | 3 |
| weiche Butter | 250 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett18,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett18,5 g
Zubereitung
1.Milch leicht erwärmen,Hefe zerbröckeln, mit Zucker und etwas warme Milch glatt rühren. Mehl,Hefemischung restliche Milch,Salz,Rum und Eier mit den Knethacken verkneten. Dann die Butter zugeben und weiter kneten.Ca 4 Min. Zugedeckt die Schüssel an einen warmen Ort 1 Std gehen lassen. Teig nocheinmal gut durchschlagen mit einen Kochlöffel. Teig in einer gefetteten Gugelhupfform füllen. Zugedeckt nocheinmal 20 Min gehen lassen.
2.Im heißen Ofen bei 180 ° ca. 45 Min backen. Nach dem Backen den Kuchen noch 10 Min ruhen lassen.. Abkühlen lassen ,auf ein Kuchengitter stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
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vom
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