Pizza a la superkochhasi

2 Std 30 Mineinfach
Pizza a la superkochhasi - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Der Teig
Mehl700 g
Hefe frisch1 ½ Würfel
Olivenöl4 EL
Salz Prise
warmes Wasser300 ml
Soße
Passierte Tomaten500 gr
Tomatenmark dreifach1 EL
Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, Prise Zucker etwas
Belag
nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1. Aus den angegeben Zutaten einen fluffigen Teig herstellen. Wenn er weder an der Arbeitsfläche noch an den Händen kleben bleibt, ist er ideal. Den Teig in einer Schüssel mit eimem Tuch abdecken und auf der Heizung etwa 90 Minuten gehen lassen.

  • 2. In der Zwischenzeit die Soße herstellen. Tomatenmark mit den passierten Tomaten verühren und würzen.

  • 3. Wenn der Teig genug aufgegangen ist, nochmals durchkneten und ggf. weiteres Mehl dazu geben. Schön dünn auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Soße darauf verteilen und nach Wunsch Belegen. Superkochhasi wünscht einen guten Appetit :)

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