Asiatische Hackpfanne

Zubereitung

• 1. Die Bambussprossen abgießen und dann in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten ---herausnehmen und beiseite stellen .

  2. Nun in den Bratenfett das Hackfleisch krümelig anbraten ,

  3. Zwiebel und Knobi schälen --kleinwürfeln,Paprika und Chili von den Kernen befreien in kleine Würfel schneiden , alles zu den Hackfleisch geben und mitbraten.

  4. Das Wasser angießen , Sojasoße und den Zitronensaft zufügen und aufkochen lassen.

  5. Nun noch die Erbsen dazu --Deckel auflegen und zugedeckt etwas köcheln lassen ca, 5Minuten .

  6. Zum Schluß die Bambussprossen und gehackten Erdnüsse dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken .

  7. Wir haben Reis dazu gegessen ,es schmecken aber auch asiatische Nudeln dazu . Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 14.11.2012

  
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