Reispfanne

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochter Reis 200 Gramm
Kochschinken 1 Päckchen
Porree frisch 1 Stange
Möhren 4
Gemüsebrühe 0,25 Liter
Creme Schmand 1 Becher
Salz,Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
697 (166)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
34,8 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

1.Dieses Gericht ist super gut vorzubereiten oder auch als Resteessen geeignet.Da es sehr mild ist,sind auch Kinder dafür zu begeistern

2.Möhren schälen und in feine Streifen schneiden

3.Porree in Ringe schneiden,gut waschen und abtropfen lassen

4.Kochschinken in feine Streifen schneiden

5.Schinken mit etwas Margarine in der Pfanne anbraten

6.Gemüse zugeben,etwas mit braten lassen und mit der Gemüsebrühe angießen

7.Solange köcheln lassen,bis das Gemüse die gewünschte Bissfestigkeit hat

8.Reis unterheben und wenn die Mischung zu fest ist,noch etwas Gemüsebrühe dazu geben

9.Zum Schluß den Schmand unterheben und mit den Gewürzen pikant abschmecken

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