Gemüsespiesse mit Käsesauce

Name: Gemüsespiesse mit Käsesauce - schnell & einfach - 37 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 klein Champignons frisch; 1 Stk. gelbe Paprika; 1 klein Zucchini; 8 Stk. Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl; ½ TL Oregano getrocknet; ½ TL Thymian trocken; 200 gr. Joghurt; 2 EL Saure Sahne; 2 TL Zitronensaft; 30 gr. Roquefort; 1 EL Petersilie glatt gehackt

25 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Champignons frisch	8 klein
gelbe Paprika	1 Stk.
Zucchini	1 klein
Cocktailtomaten	8 Stk.
Olivenöl	2 EL
Oregano getrocknet	½ TL
Thymian trocken	½ TL
Joghurt	200 gr.
Saure Sahne	2 EL
Zitronensaft	2 TL
Roquefort	30 gr.
Petersilie glatt gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Gemüse waschen und reinigen. Paprika halbieren, und in ca. 3x3 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini quer in knapp 1 cm grosse Scheiben schneiden.
2. 4 Holzspiesse für einige Minuten in Wasser einlegen. Gemüse abwechslungsweise auf die Spiesse stecken
3. Aus öl, Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian eine Marinade herstellen
4. Den Grill des Backofens vorheizen, Die Spiesse auf den mit Alufolie belegten Rost legen und etwa 10 Min. grillen, dabei zwischendurch wenden
Käsesause
5. Joghurt, Saure Sahne und Zitronensaft verrühren. Den Käse mit mit einer Gabel zerdrücken und unter die Joghurtsause rühren, Die Petersilie zuletzt untermischen.
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Rezept von a****a
vom 15.10.2012

Kommentare zu „Gemüsespiesse mit Käsesauce“

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