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Erbsen - Püree alla Stella

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
getrocknete, geschälte, grüne Erbsen200 gr.
Kartoffeln750 gr.
Milch200 ml
Butter50 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Erbsen in 1 Liter Wasser ca. 1 Stunde weich kochen.

  • 2.Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser ca. 20 min weich kochen.

  • 3.Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu einem Püree stampfen.

  • 4.Erbsen abgießen, abtropfen lassen und unter das Püree mischen.

  • 5.Das Püree nun noch mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von s****7
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