Mandelplätzchen
25 Mineinfach
Bild 1 von 1 Mandelplätzchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Für den Teig | |
|---|---|
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 200 g |
| Zitronensaft | 1 El |
| abgezogene, gehobelte Mandeln | 250 g |
| Zum Bestreuen | |
|---|---|
| abgezogene, gehobelte Mandeln | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1560 (372)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett21,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Eiweiß steif schlagen. Dann den Zucker und den Zitronensaft nach und nach unterschlagen. Die Mandeln unterheben. Auf einem mit Backpapier belegten Blech den Teig mit einem 2 TL Häufchen setzen. Die Häufchen mit den Mandeln bestreuen. Bei 140°C etwa 25 Minuten backen.
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vom
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