Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Für den Teig | |
Eiweiß | 4 |
Zucker | 200 g |
Zitronensaft | 1 El |
abgezogene, gehobelte Mandeln | 250 g |
Zum Bestreuen | |
abgezogene, gehobelte Mandeln | 25 g |
Zubereitung
Das Eiweiß steif schlagen. Dann den Zucker und den Zitronensaft nach und nach unterschlagen. Die Mandeln unterheben. Auf einem mit Backpapier belegten Blech den Teig mit einem 2 TL Häufchen setzen. Die Häufchen mit den Mandeln bestreuen. Bei 140°C etwa 25 Minuten backen.
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